Sätt en surdeg!

Vill du komma igång med att baka surdegsbröd? I Surdegsbröd - recept och tips från en hemmabagare får du riktigt bra hjälp med att sätta din första surdeg. Du får framförallt lära dig hur den ska hanteras för ett lyckat resultat. Martin Johansson menar att bagare är generösa med att dela med sig av recept för att de vet att hemligheten till ett gott resultat inte sitter i receptet utan "i bageriets väggar och bagarens händer" (förord s. 5). Surdegsbröd kan förstås som alla andra goda bröd varieras i det oändliga och bli fruktbröd, honungsbröd och frukostfrallor. Mums! och så är det nyttigt också!



Välkommen in och låna på biblioteket!

// Katarina