Sötebröd från Brunkebergs bageri
Här finns hur mycket gott som helst att baka! Boken har en
bra indelning med vetebröd, croissanter/wienerbröd, smördegsbakverk,
mördegsbakverk, mjuka kakor, småkakor/biskvier/maränger och som avslutning
tårtbottnar. Det är bara att gå direkt till det man är intresserad av att baka.
Till varje avdelning får man mängder av bra tips för att få till det där
riktigt goda bakverket. Det är trevligt skrivet och jag fastnar direkt och
tänker att så där ska jag prova och göra nästa gång! Egentligen låter allt gott
men man har väl alltid sina favoritsmaker och min är vanilj, alltså provar jag
gärna nya bakverk som innehåller vanilj. Kardemummabullarna, som enligt bagaren
och tillika författaren, är bageriets storsäljare ser underbart smarriga ut och
verkar inte alltför svårbakade. Vi får väl se....
Författare: Heléne Johansson
Tårtor
Har man siktat in sig på att baka en riktigt god tårta får
man bra handledning av Jan Hedh i boken Tårtor. Det finns naturligtvis olika
svårighetsgrader men för mig som inte bakar just tårtor särskilt ofta är det
bra med tydliga bilder och instruktioner. När jag läste igenom listan med
recept blev jag glatt överraskad – att det fanns så många sorters tårtor. Här
måste helt enkelt alla kunna hitta en favorit! Den här boken är verkligen något
för dig som vill baka en tårta och slå alla med häpnad. För att nämna några –
Prinsesstårta, Otellotårta, Margarethatårta, Hasselnötskolatårta och
Äppelmarängtårta. De vackra fotografierna gör det lätt att föreställa sig hur
gott det kommer att smaka!
Författare: Jan Hedh
// Katarina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar