Höstmys!

Bild: Adlibris

Nu när hösten är på ingång passar det bra med en värmande soppa och till det ett gott bröd med en smarrig röra till! Systrarna Eisenman som har gjort flera härliga böcker med recept på sötsaker men den här gången handlar det om Soppor, bröd & röror. Som vanligt är recepten bra beskrivna och med fina bilder till som gör att man vill provlaga på en gång. Jag är bakar inte själv bröd så ofta, men dessa bröd skulle jag kunna tänka mig att lätt baka.

Låter inte följande soppor smarriga så säg: Soppa på rostad gul paprika, majssoppa med sweet chili, cajun chowder och indisk kycklingsoppa med russin och kokos. Till dessa soppor föreslår de att man kan baka t.ex: franskt valnötsbröd, pretzels, butter bisquits, parmesankex m.m. De avslutar boken med ett kapitel om röror där du finner recept som karamelliserad rödlök med pinjenötter, tapenade med fikon, svamp- och ädeloströra och röra på rostad paprika och valnötter. Jag lovar att det vattnas i munnen när du öppnar och börjar läsa recepten!

Välkommen in att låna!

//Linda