Bild: Bokus |
"Det är ingen slump att japaner lever längst i världen. Hemligheten bakom deras hälsa finns i det japanska köket".
Boken är uppdelad på olika rätter som soppor, grönsaker, tofu och bönor, ris och sushi, efterrätter m.m. Det finns även en förklaring till traditionen kring servering och presentationen av maten med serveringsförslag. Kimiko Barber berättar om etikett och hur man komponerar en japansk meny.
Alla rätter är presenterade med bilder i boken och är det något moment som är lite komplicerat så visar bilder hur man ska göra.
Detta är kort och gott en bra introduktion till det japanska köket.
//Linda
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar